Aftenens tema er ”Den grønne omstilling af vores fødevaresystem – søgen efter ’samfundsmæssige tipping points' "

Foredragsholder er professor Jessica Aschemann-Witzel

https://pure.au.dk/portal/da/jeaw@mgmt.au.dk

Institut for Virksomhedsledelse: https://mgmt.au.dk/

Det er en almindelig opfattelse, at forbrugervaner er meget svære at ændre, især når det drejer sig om kosten. Med det udgangspunkt vil vi være henvist til tekniske grønne løsninger inden for de velkendte fødevarer. Begrebet ’samfundsmæssige tipping points’ udfordrer imidlertid denne opfattelse. I dette foredrag vil jeg fortælle om, hvad 'samfundsmæssige tipping points' er, og give eksempler på forskning, der forsøger at afdække, om dette koncept kan være brugbart for fødevaresektorens grønne omstilling til fødevaremarkeder for plantebaserede fødevarer og forbrugersegmenter.

Efter foredraget vil der blive serveret en lille forfriskning og lidt godt til ganen.

Gratis deltagelse for medlemmer. Medlemmer kan medtage gæster til foredraget mod betaling af 75,- pr. gæst. 

Sidste tilmeldingsfrist er tirsdag den 20. september, 2022. Tilmelding er bindende.

Det Lærde Selskab har mange medlemmer. For at lette administrationen med tilmeldinger og betalinger vil tilmelding til foredrag og betaling for eventuelle gæster samt betaling af kontingent ske via nettet på Aarhus Universitets tilmeldingssystem til arrangementer – Conference Manager.

Ved eventuelle spørgsmål, er du velkommen til at rette henvendelse til sekretær Susanne Weis Fogh, mobil: 2074 5179, mail: suwefo@geo.au.dk

Tilmelding og eventuel betaling foregår via dette link: https://www.tilmeld.dk/dlsforedrag27092022 (klik på linket for at komme til Conference Manager, eller kopier linket og sæt det ind i din browser).

Datoer for arrangementer efterår 2022

Sæt allerede nu kryds i kalenderen; invitation vil blive fremsendt forud for arrangementerne.

• 25. okt, 2022: Foredrag
• 29. nov, 2022: Generalforsamling og foredrag

Husk at give besked, hvis du får ny e-mail.

Venlig hilsen
Bo Holm Jacobsen

Vejviser til Konferencecenteret:
http://map.krak.dk/query?what=maps&search_word=&geo_area=fredrik+nielsens+vej&from

Der er en række p-pladser til rådighed, til fri afbenyttelse.

Sekretær for Det Lærde Selskab:
Susanne Weis Fogh, Geoscience, Aarhus
Høegh-Guldbergs Gade 2, 8000 Aarhus C. Bygning 1672-130
Mobil: 2074 5179
Mail: suwefo@geo.au.dk